扉を開けろ 小西忠禮の突破力
other
5fe4570c72eb461dc1689d81

扉を開けろ 小西忠禮の突破力

¥1,980 税込

送料についてはこちら

人生とは、自分の扉を開けること。 自分の扉を開けること。 「パリのリッツで働きたい」という夢を胸に片道切符で渡仏。 幾多の苦しみを乗り越え、夢を実現した後、 超一流の舞台で活躍した男が、なぜ幼稚園の経営をし、 絶大な人気を得ているのか? ひとつの人生で、ふたつの仕事を全うする。 60歳まではフランス料理人として世界最高峰の舞台で活躍し、その後は未来を担う子どもたちのために尽力する。 つまり、一度の人生でふたつのテーマを全うすること。 彼が選んだ人生は、長寿社会に生きる我々にヒントを与えてくれている。(本文より) ■Contents プロローグ 扉は開けるためにある 第一章 逆境が育む人間の根っこ 第二章 愚直さがつかんだ大きな果実 第三章 超一流の舞台での人生修業 第四章 小野正吉とアラン・シャペル 第五章 ホザナ幼稚園に結実した二人の思い 第六章 現場で培ったフィロソフィー 附 録 フランス料理のいろは 【仕様】A5判 上製本 260ページ 【発売日】2017年1月1日 【刊行】フーガブックス